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Description: “Experimental” wine made with carbonic maceration to achieve freshness and fruitiness
a powerful impact
subtle tones of cocoa powder
Affinamento: 8-10 mesi in acciaio e barrique di 2°-3° passaggio di rovere francese
Marchesi Antinori Peppoli 2021 Chianti Classico DOCG Toscana Spumante dolce frizzante Description: “Experimental” wine made withTipo: Vino rosso fermo Regione: Toscana Gradazione alcolica: 13,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Sangiovese 90%, Merlot e Syrah 10% Affinamento: 9 mesi in botte di Slavonia, solo il 10% in barrique. Descrizione: Colore rosso rubino con riflessi porpora. Al naso emergono fresche sensazioni agrumate di arancia amara e richiami fruttati di susina; completano il bouquet delicate note floreali di giacinto alternate a richiami speziati di polvere di cacao amaro.
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