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La fermentazione è spontanea e l'affinamento avviene per 11 mesi in cuve e foudre
accompagnati da note di sottobosco
ma anche con formaggi stagionati
La Ferme de Sato Sur Les Nuages Pinot Noir
Artù – Fattoria San Lorenzo cuba La fermentazione è spontanea eNome: Art Fattoria San Lorenzo Annata: 2020 Colore: Rosso rubino intenso. [1] Profumo: Intenso e complesso, con note di frutta rossa matura, ciliegia, liquirizia, cacao e una leggera traccia speziata. [2] Sapore: Corposo e avvolgente, con tannini levigati e un finale persistente su note fruttate e speziate. [2] Abbinamenti: Ideale con primi piatti elaborati, pasta ripiena, arrosti e carni rosse. [1]
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