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di bella tonalità
Dopo il primo travaso il vino torna nel legno nel quale rimane fino al momento dell’imbottigliamento che avviene dopo una leggera filtrazione
Sistema di allevamento: guyot
ulteriore periodo di fermentazione in botti di rovere di 350 litri
Dolcetto D’alba Doc Buoni Regalo di bella tonalitàIl profumo prepotentemente vinoso e persistente, ricorda luva ammostata che, maturando, assumer sentori di bacche rosse di bosco Caratterizzato da un bel colore rosso rubino carico con profondi riflessi violacei. Al palato pieno, elegante, rotondo, con note di frutta ed un finale ammandorlato di piacevole intensit . Di grande effetto con un buon equilibrio tra i suoi aromi fruttati e il calore alcolico.
