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tartare di pesce e crostacei
con tannini fitti e soffici
Fermenta in vasche inox a temperatura controllata
con uve provenienti da vigneti bush vines coltivati in asciutto
La calda Podere concori gallicano lu Brandy tartare di pesce e crostaceiNome: La Calda Podere Cncori Annata: 2020 Colore: Rosso rubino intenso Profumo: Aromi di frutti rossi maturi, ciliegia, prugna con lievi note speziate e sentori terrosi Sapore: Pieno e morbido, con tannini eleganti, buona struttura e un finale persistente e armonico Abbinamenti: Si abbina bene a carni rosse, arrosti, formaggi stagionati e piatti saporiti della tradizione toscana
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