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il vino affronta la fermentazione malolattica e un affinamento di 12 mesi in barrique (nuove al 40%)
donano una struttura armoniosa
Ogni vitigno fermenta separatamente in serbatoi d'acciaio
per una combinazione armoniosa di gusto e territorio
Olio del Ceresio Extra Vergine d'Oliva Regione-Alentejano il vino affronta la fermentazioneOlio d'Oliva Extravergine del Ceresio pressato a freddo un prodotto dagli ulivi sulle sponde del Lago di Lugano dalla Tamborini Vini di Lamone. Colore giallo oro con intensi riflessi verdognoli. Profumo fruttato, speziato e con un'intensa fragranza di foglia di pomodoro. Sapore fresco e pepato in attacco, di buona viscosit e morbidezza, molto intenso, note intense di carciofi. Ideale per insalate e pinzimonio, pesce di lago, ma anche baccal mantecato,
