Canaiolo Toscana IGT 2022 - Ascione Alongi Muscat Blanc Rispetto agli Champagne più verticali

Rispetto agli Champagne più verticali e pungenti

Abbinamenti: la sua anima Nature e citrina lo rende imbattibile con fritture di pesce

che si fondono con i sentori citrini e di pesca gialla del Greco

Emergono note di scorza d'arancia candita

Canaiolo Toscana IGT 2022 - Ascione Alongi Muscat Blanc Rispetto agli Champagne più verticali100% Canaiolo Rosso 8 mesi tra acciaio e cemento Il Canaiolo di Ascione Alongi rappresenta la riscoperta di uno dei vitigni pi poetici e identitari della Toscana, troppo spesso rimasto nellombra del Sangiovese. Giovanni Ascione e Maurizio Alongi scelgono di vinificarlo in purezza, sottraendolo ai grandi assemblaggi per restituirgli la piena dignit che merita. Attraverso una maturazione di otto mesi condotta esclusivamente tra cemento e acciaio, il