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salumi di qualità e formaggi saporiti a pasta semidura
viene posto a fermentare in vasche di acciaio inox a temperatura rigorosamente bassa e controllata (8-10° C)
mentre al naso offre un bouquet raffinato di fiori secchi
il vino cosi ottenuto effettua la fermentazione malolattica in acciaio
ALTIZI Maremma Toscana Cabernet DOC Amuerte Red Box salumi di qualità e formaggiAltizi, Maremma Toscana Rosso DOC, prodotto da uva Cabernet Franc in purezza dei vigneti di Vigne di Sterpeti, Poggio Bestiale e Tizzi, con terreni a medio impasto, ricchi di scheletro. Presenta un colore rosso rubino brillante, con note violacee. In bocca molto aromatico, rotondo e fresco. Corposo, con tannini vellutati e bellissime note di mirtilli, ribes, lamponi, fragole, liquirizia. Aromi di frutta rossa, piccante, con note leggere di fumo Il
