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10% Pinot Meunier - Lungo affinamento in tonneaux
carpacci di pesce e risotti ai frutti di mare
Al palato: in bocca è teso
La presa di spuma avviene in autoclave
Pigato 2024 R.L.P. DOC - Terre Bianche Lacrima di Morro d’Alba 10% Pinot Meunier - LungoIl Pigato di Terre Bianche un inno alla viticoltura eroica della Riviera Ligure di Ponente. Nei pressi del suggestivo borgo di Dolceacqua, abbarbicate su terrazzamenti unici caratterizzati da argille bianche che danno il nome all'azienda, le vigne respirano la brezza del mar Ligure e i venti freschi delle Alpi Marittime. Filippo Rondelli conduce questa storica realt con un approccio artigianale e di profondo rispetto per l'ambiente, traducendo
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