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ricco e rinfrescante
Questo ci dà un rum con gli aromi caratteristici e potenti della canna da zucchero
mentre in sottofondo si percepiscono note tostate che ricordano le noci e le nocciole
Molti credevano che l'Aglianico in ritardo non avrebbe mai potuto raggiungere la grandezza
Vallepicciola Chianti Classico Riserva 2018 Liquorosi ricco e rinfrescanteIl Chianti Classico Riserva Vallepicciola prodotto nella zona di Castelnuovo Berardenga da uve Sangiovese in purezza. Le viti sono allevate su terreni argilloso calcarei con presenza di galestro e alberese posizionati a circa 400 metri s. l. m. La raccolta avviene durante le prime settimane di ottobre e le uve selezionate fermentano in piccoli tini dacciaio a temperatura controllata. La malolattica svolta in botti di rovere francese, mentre seguono
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