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Vinificazione: La fermentazione avviene in acciaio con una lunga macerazione sulle bucce per estrarre al meglio i tannini e gli aromi
ma anche perfetto per un momento di meditazione
La Sélection 2020: Medaglia d'Oro
Gambero Rosso: ha assegnato 2 Bicchieri allo stesso vino
Cà del Pazzo Sant'Antimo DOC - Sangiovese, Cabernet Sauvignon Rossi Caparzo Formato:75 cl Vinificazione: La fermentazione avviene inOrigine: Montalcino, Toscana, Italia Vitigno: Sangiovese e Cabernet Sauvignon Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei Profumo: Il bouquet complesso e intenso, caratterizzato da note di frutta nera matura, come ciliegia e mora, arricchite da sfumature speziate di pepe nero, tabacco e accenni balsamici. Il sottofondo presenta sentori di cuoio e vaniglia, dovuti all'affinamento in legno. Sapore: Al palato si presenta strutturato e avvolgente,
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