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con una dolcezza bilanciata dall'amaro dei luppoli e dal secco dei malti
La Rooster è la Dunkles Bock di Malcantone: colore marrone scuro con riflessi ambrati
Bevibile e accessibile nonostante la personalità
erbe di montagna e un finale balsamico
Birrificio Menaresta | Tri Belgun | 8,0% | Polykeg 24 Lt. Finback con una dolcezza bilanciata dall'amaroLa Tri Belgun la Tripel belga del Birrificio Menaresta, fondato nel 2007 da Enrico Dosoli e dal cugino Marco Rubelli a Carate Brianza (MB), nell'area Ex Formenti uno storico spazio di archeologia industriale brianzola oggi diventato distretto del gusto. Il nome richiama Menaresta, la sorgente da cui nasce il fiume Lambro; il logo porta la sperada, l'acconciatura femminile brianzola in uso fino al primo Novecento. Enrico Dosoli, che ama definirsi birr
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