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Al naso: un bouquet di grande precisione e pulizia
Rispetto ai monovarietali che spesso puntano solo su una caratteristica
Il Trifalco 2021 non è solo un Lambrusco
Perfetto con formaggi molto stagionati o con una pasta e fagioli ricca
Les Pucelles 2020 AOC Chinon - Domaine des Frères Pallagrello Nero Al naso: un bouquet di100% Cabernet Franc Rosso 6 mesi in cemento Il Domaine des Frres il progetto di Henri e Valentin, due fratelli che hanno scelto di reinterpretare Chinon con una precisione chirurgica e un profondo rispetto per la vitalit del suolo. La cuve Les Pucelles proviene da un terroir d'eccezione caratterizzato da ghiaie e argille calcaree, che conferisce al vino una struttura setosa e una tensione minerale inconfondibile. Nell'annata 2020, una delle pi
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