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ideale per chi cerca una carne fine ma con il gusto più deciso della Cinta Senese
taglio noto per il suo caratteristico cappello di grasso esterno che protegge la carne in cottura e le dà sapore
il suo gusto è intenso e molto saporito
perfetta per chi cerca carne di qualità senza cotture elaborate
Carpaccio Chianina-Marchigiana-Maremmana Peso:600g ideale per chi cerca unaCarpaccio di Chianina, Marchigiana e Maremmana, tagliato sottile e noto per la sua tenerezza e delicatezza. ideale da gustare a crudo, con un condimento semplice che lasci parlare la carne. Una scelta fresca, pulita e leggera per chi cerca un carpaccio bovino di qualit.
