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Die Fermentation und der nachfolgende Ausbau in Eichenfässern verleihen dem Wein seine Tiefe und Vielschichtigkeit
die dem Boden Kraft
der aus dem Anbau von vier Klonen auf vier toniglehmigen Böden unterschiedlicher Zusammensetzung und Beschaffenheit gewonnen wird
„fähig“ und „herrschend“ bedeutet
Merlot Volumen:0.75 Die Fermentation und der nachfolgendeWein von klassischer und raffinierter Eleganz, der aus dem Anbau von vier Klonen auf vier toniglehmigen Bden unterschiedlicher Zusammensetzung und Beschaffenheit gewonnen wird. Die einzelnen Klone werden unter Bercksichtigung der Reifezeiten getrennt vinifiziert, damit die Komplexitt und Reinheit der Polyphenole gewhrleistet werden kann.
