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La fermentazione e l’affinamento avvengono in barrique di rovere francese
Distillazione: Distillazione doppia in alambicchi a colonna e pot still
conferma le sensazioni percepite al profumo
Profumo: Dolce ed esotico
Syrah IGP Rossi Zyme di Celestino Gaspari Annata:2019 La fermentazione e l’affinamento avvengonoOrigine: Veneto, Italia Vitigno: Syrah 100% Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei Profumo: Il bouquet aromatico ricco e complesso, con note di frutta nera matura, come mora e prugna, accompagnate da sentori di spezie dolci, pepe nero, tabacco e leggeri accenni di cacao amaro e vaniglia. Sapore: Al palato si presenta strutturato, con tannini morbidi e ben integrati. Il vino ha una piacevole persistenza gustativa, con un equilibrio tra la
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