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Resistente al forno fino a 260 ° C
taglia strisce uniformi dell'impasto
Adatto al lavaggio in lavastoviglie
e si possono sfornare ottimi panini
Coltello pane Super GOU cm 23/37 subctg_Caffè Resistente al forno fino ala lama ha un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio inox sinterizzato di produzione giapponese, SG2 Micro Carbide, ricoperto da 161 strati d'acciaio inox a rigidit variabile. Questo materiale ad alto tenore di carbonio di eccezionale durezza (valore Rockwell: ca. 63). L'acciaio sinterizzato viene preferito in quanto garantisce elevati parametri di purezza e resistenza. La lama cos ottenuta estremamente
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