Mistro trippa (busecca) Peso:5 kg circa In italiano questo taglio viene

In italiano questo taglio viene identificato come: puntine o costine di maiale

Una delle principali caratteristiche distintive del prodotto è la croccantezza della crosta

oppure utilizzato come base per condire la pasta

oppure con la salsa verde) e gnam

Mistro trippa (busecca) Peso:5 kg circa In italiano questo taglio vieneIl Misto Trippa (Busecca) racchiude l'essenza della cucina milanese, offrendo una variet di frattaglie di altissima qualit selezionate con cura dai nostri esperti. La trippa, la centopelle, la matrice di maiale e il callo di trippa si combinano armoniosamente per creare un piatto ricco e appagante, che delizia i palati pi esigenti. Questo mix di frattaglie perfetto per preparare la celebre Trippa alla Milanese, un piatto iconico della tradizione