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il mosto viene travasato e lasciato fermentare in tini di acciaio inox termo-condizionati
un rifugio che un tempo accoglieva i pellegrini diretti a Roma
prodotto al 100% con uve provenienti dal Ticino
snello di corpo
Soffocone di Vincigliata Rosso di Toscana IGT Vitigno-Procanico il mosto viene travasato eIl Soffocone di Vincigliata di Bibi Graetz un vino rosso che si beve con grande piacevolezza, senza risultare mai stancante per chi se lo ritrova in tavola, ma anzi dimostrandosi sempre puntuale e preciso. senza dubbio un prodotto intenso e corposo, in cui il Sangiovese indiscusso protagonista del taglio finale con una personalit che rivive in un sorso perfettamente avvolgente. Unetichetta che va abbinata alle grandi carni rosse e ai piatti a base di
