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Rosado por maceración (saignée) a partir de una sola parcela
Dorado pálido y brillante
crianza de 16 a 18 meses entre tinas grandes de roble y barricas de 225 y 500 litros
en el extremo norte de la Côte de Nuits
FORADORI "Cilindrica" Nosiola | 2024 Auxerrois Rosado por maceración (saignée) aVariedades Nosiola. Origen Vigneti delle Dolomiti IGT, Trentino Alto Adige, Italia. Terroir Viedo Fontanasanta, en las colinas de Trento, sobre suelos de arcilla calcrea. Viedo Finca certificada biodinmica (Demeter). Esta versin toma su nombre de la "tinaja cilndrica", un recipiente de arcilla alargado y de menor capacidad que las tinajas tradicionales que usa la bodega, reservado para pequeas partidas experimentales. Vinificacin Tras la fermentacin y
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